Quetzal Magnum Família Tinto
70,00 €
Guadalupe Winemaker's Selection
10,34 €
Quetzal Magnum Reserva Tinto
50,90 €
25,45 €
O nosso excelente Cabernet Sauvignon é criado a partir de uvas de um talhão localizado nas partes superiores da Quinta do Quetzal, em terras mais pobres, com uma excelente exposição solar e com produções relativamente baixas. As uvas são apanhadas à mão e processadas naturalmente por gravidade na nossa adega moderna. Uma verdadeira experiência Cabernet Sauvignon.
Quetzal Cabernet Sauvignon é feito das uvas de uma única parcela da vinha. As uvas foram colhidas em pequenas caixas, imediatamente levadas para a adega e arrefecidas até atingirem 15 ºC de temperatura. Acompanha muito bem carnes assadas condimentadas ou servidas com molho. Também acompanha pratos de peixe condimentados.
| Região | Alentejo |
|---|---|
| Designativo | D.O.C. Alentejo |
| Castas | 100% Cabernet Sauvignon |
| Solo | Solos xistosos de potencial produtivo médio com acentuado declive |
| Clima | Mediterrânico com alguma continentalidade. Invernos frios com a pluviosidade concentrada entre outubro e fevereiro (pluviosidade média anual ronda os 700mm) e verões muito quentes |
| Temperatura de Consumo | 18ºC |
| Capacidade | 750ml |
| Enólogos | José Portela, Rui Reguinga |
Quetzal Cabernet Sauvignon é feito das uvas de uma única parcela da vinha. As uvas foram colhidas em pequenas caixas, imediatamente levadas para a adega e arrefecidas até atingirem 15 ºC de temperatura. A fermentação ocorreu durante 8 a 10 dias, a 25 ºC de temperatura, com 4 ou 5 remontagens diárias durante 15 minutos cada. Após a fermentação alcoólica, o vinho foi colocado em barricas de 225 litros, de carvalho francês onde estagiou durante 12 meses. De seguida estagiou 8 meses em garrafa.
Este vinho pode ser consumido logo após a compra, ou ser guardado até 4 anos em local fresco ao abrigo da luz.
De cor granada, com notas de fruta negra e especiarias. Muito elegante e com sabor ligeiro a madeira. Na boca, mantem-se estruturado com notas frescas e taninos longo e sedosos.
Acompanha muito bem carnes assadas condimentadas ou servidas com molho. Também acompanha pratos de peixe condimentados.
Teor Alcoólico: 14,5% Vol.
Acidez total: 5,7 g/L
pH: 3,69
Açúcares residuais: 1,2 g/L
O nosso excelente tinto Reserva é produzido com as melhores uvas das castas Syrah, Alicante Bouschet e Trincadeira. As uvas são cultivadas no microclima perfeito, apanhadas à mão nos melhores talhões e esmagadas por processos puramente naturais. São processadas por gravidade na nossa adega moderna. Fermentam em tanques de madeira e estagiam durante pelo menos 20 meses em barricas de carvalho francês, dando origem a taninos sedosos marcados por frutos negros.
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Os nossos enólogos selecionaram as melhores uvas com um nível perfeito de maturidade das castas Syrah, Alicante Bouschet e Aragonês. O resultado foi um vinho tinto frutado e intense que revela uma boa estrutura e alguma complexidade no palato. O vinho é envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, revelando assim o seu paladar discreto, elegante e amadeirado e melhorando o aroma do vinho.
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O nosso excelente Verdelho é criado a partir de uvas de um talhão localizado nas partes mais baixas da Quinta do Quetzal, em terras mais férteis e frescas. As uvas são apanhadas à mão e arrefecidas 24 horas antes de serem processadas naturalmente por gravidade na nossa adega moderna. Uma verdadeira experiência Verdelho.
AdicionarO nosso Quetzal Familia Tinto 2016 tem origem na vinha das pedras. As uvas são colhidas manualmente e depois foram desengaçadas para dentro de um balseiro de carvalho francês onde vai ocorrer a fermentação com leveduras indígenas. O Quetzal Familia Tinto só é produzido em anos em que podemos garantir uma qualidade extraordinária. A garrafa magnum irá ajudar o vinho a manter-se no seu melhor durante um maior período de tempo.
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Personalize Pack Quetzal Caixa de Madeira , á sua escolha com a gama Quetzal reserva, Branco, Tinto; Quetzal Cabernet Sauvignon; Quetzal Verdelho .
Basta completar a nossa caixa Quetzal Madeira de 3 unidades.
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O nosso excelente Reserva branco é produzido exclusivamente a partir de uvas puras da casta Antão Vaz das nossas vinhas mais antigas. São apanhadas à mão e processadas por gravidade na nossa adega moderna. Fermentam em barricas de carvalho francês durante 6 meses e estagiam nas nossas caves. O resultado é um aroma complexo de frutos tropicais, tosta e especiarias.
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NovoAs uvas do talhão da Vinha das Pedras, foram colhidas já com elevado estado de maturação, para pequenas caixas e imediatamente transportadas para a adega, tendo sido de imediato arrefecidas até uma temperatura de 10 ºC. Um vinho complexo, doce, rico em aromas de fruto preto maduro e muito intenso no paladar e que é ideal como aperitivo ou para acompanhar frutos secos.
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